Ne plus changer le bon raisin en vin-poison

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Cancer : un verre de vin, bonjour les dégâts

On pourrait nourrir 1 milliard de gens juste avec le raisin si on ne le transformait pas en vins

"Le vin est un poison qui perce les entrailles, la luxure est un couteau d'acier qui racle les os, les richesses sont la racine d'où proviennent les malheurs, la colère c'est le tigre et le léopard descendus des montagnes. "

Le vin le deuxième meilleuir placement à la Bourse

Plaisir des vivants
Son goût incomparable et l'ivresse qu'il procure font du vin le symbole des plaisirs terrestres ou célestes : au banquet, à la table des Rois et des Dieux, bonne chère rime avec volupté de la chair.
Très tôt, les excès qu'il engendre obligent à réglementer sa consommation : selon les lieux et les époques, le vin est bu pur ou mêlé d'eau, en commun ou en solitaire, réservé à une poignée de privilégiés ou interdit aux femmes.
Dans l'Antiquité, le bon usage du vin distingue les cultures " civilisées " des peuples " barbares " : Perses, Thraces ou Celtes, incapables de juguler leur soif tels les satyres de la mythologie grecque.Le souverain et les élites se distinguent par la possession de somptueux services à boire, exhibés de leur vivant lors de banquets et emportés dans le secret de leur tombe.

La superficie viticole mondiale totale aurait à nouveau reculé entre 2010 et 2011 de 94.000 ha, (-1,2 %) et se situerait autour des 7,5 millions d’hectares. C’EST DONC 75 000 KM²    SOIT L’ÉQUIVALENCE DE LA GRANDEUR  DE L’Irlande, ou la Serbie, ou

Au Québec il y a 6,3 millions d’hectares de terres agricoles

vin contient 5 800 fois pluis de pesticides que l'eau



100 kg donnent de 65 à 75 litres de vin



Les Religions et leurs alcooliques preachers   

Les associations du Pesticides Action Network Europe (PAN-Europe), dont le MDRGF, publient les résultats d’une campagne d’analyses réalisée sur des vins d’Europe et du monde entier et dénoncent la contamination généralisée de ces vins par des résidus de pesticides.

L’Etude. L’étude a été coordonnée par PAN-Europe, et soutenue par le MDRGF pour la France, Global 2000 pour l’Autriche et Greenpeace Allemagne. 40 bouteilles de vin rouge ont été analysées, en provenance de France, d’Autriche, d’Allemagne, d’Italie, du Portugal, d’Afrique du sud, d’Australie et du Chili. 34 étaient issues de l’agriculture intensive et 6 de l’Agriculture Biologique .

Résultats  : 100% des vins conventionnels testés contaminés. En effet chaque échantillon testé contient en moyenne plus de 4 résidus de pesticides différents : les plus contaminés d’entre eux contenant jusque 10 pesticides !

Niveau de contamination: 5800 fois plus élevée que pour l’eau potable ! Les niveaux de contamination dans cette étude sont variables et ne dépassent pas les limites maximales autorisées (LMR). Cependant, il est à noter qu’il n’existe pas de LMR vin a proprement parler mais qu’on se réfère à celles utilisées pour le raisin qui sont très élevées. Il faut en outre préciser que les niveaux de contamination observés dans le vin sont considérablement plus élevés que les niveaux tolérés pour les pesticides dans l’eau puisque qu’on a trouvé dans certains vins testés des quantités jusqu’à plus de 5800 fois supérieures aux Concentrations Maximales Admissibles (CMA) autorisées par pesticide dans l’eau du robinet !

Ces mêmes produits chimiques ont été associés avec d'importantes conséquences sur la santé, telles que la diminution des capacités intellectuelles, l'apparition de cancers, de la maladie de Parkinson et de l'Alzheimer. Les règles permissives de la SAQ sur la qualité des vins nous amènent donc à retrouver sur nos tablettes des produits qui sont hautement questionnables quant à leur impact sur la santé publique. À lumière de ces informations, il est donc paradoxal de constater que ces nombreuses études vantent les qualités antioxydatives d'un verre de vin rouge...

Risques sanitaires. Ces nombreux résidus témoignent d’une utilisation très intensive de pesticides en viticulture. Parmi ces résidus trouvés de nombreuses molécules sont des cancérigènes possibles ou probables, des toxiques du développement ou de la reproduction, des perturbateurs endocriniens ou encore des neurotoxiques .

« L’étude réalisée par PAN et le MDRGF montre que l’utilisation très intensive de pesticides en viticulture - 20% des pesticides utilisés sur 3% de la surface agricole - a comme conséquence la présence systématique de nombreux résidus dans les vins. Il est grand temps, conformément aux décisions du Grenelle, que la viticulture réduise sa consommation de pesticides pour réduire l’exposition des consommateurs en privilégiant les techniques alternatives aux pesticides. Ce sont ces systèmes alternatifs dont le MDRGF fait la promotion lors de la 3ème semaine sans pesticides  qui a lieu du 20 au 30 mars. » déclare F. Veillerette, Président du MDRGF et administrateur du réseau PAN-Europe.

«  En outre, les représentants du gouvernement français devront absolument tout faire pour que les législations européennes sur les pesticides en préparation éliment les pesticides les plus dangereux et favorisent les systèmes qui réduisent fortement, ou se passent complètement, de ces toxiques » ajoute F. Veillerette.

Ne nous leurrons pas, le vin biologique est aussi un poison mais sans les pesticides.... 

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La consommation d'un verre d'alcool par jour augmente le risque de cancer. Un message de santé publique qui met la filière viticole en ébullition.

Voilà des recommandations qui vont faire grincer les dents des vignerons français. L'Institut national du cancer (Inac) vient de publier une brochure à destination des médecins. Avec un message très clair de santé publique : la consommation d'un verre d'alcool par jour augmente significativement le risque de cancer. Vin compris. Une bombe qui s’appuie sur les différentes études menées sur le sujet et sur les travaux du réseau Nutrition alimentation cancer recherche.

Le résultat est édifiant : "La consommation de boissons alcoolisées est associée à une augmentation du risque de plusieurs cancers : bouche, pharynx, larynx, côlon-rectum, sein et foie". Avec des chiffres très précis : un verre d’alcool par jour augmente de 168% le risque de cancers de la bouche, du pharynx et du larynx, de 28% celui de l’œsophage et de 10% celui du sein. Conclusion : "En matière de prévention des cancers, la consommation d’alcool est déconseillée, que soit le type de boisson".

Un message fort dans un pays qui pointe au 6e rang mondial de la consommation d’alcool, vin en tête. Et de quoi mettre la filière viticole en ébullition. "C’est une étude qui n’est pas fondée, s’insurge Jean-Claude Pellegrin, président de Vignerons13. On peut trouver des arguments contraires avec des scientifiques de renom. C’est surtout de l’acharnement contre la filière viticole".

Alors chercheuse à l'Inserm, Mariette Gerber a participé en 2007 à l’étude "Alcool et risque de cancers". D'après elle, le message de l’Institut national du cancer est réducteur : "Bien sûr il est important que les gens soient informés et conscients des risques mais de là à affirmer qu'il ne faut plus boire d’alcool… Le cancer, c’est un sujet complexe. Il y a toujours plusieurs facteurs : l’alimentation, l’hérédité… Dans le cas du cancer du sein par exemple, l'alcool n’est pas le facteur plus déterminant mais si on présente un terrain favorable, mieux vaut éviter d’en boire."

En pleine discussion à l'Assemblée nationale d'une loi pour restreindre l'accès des jeunes à l'alcool, les vignerons se sentent attaqués de tous les côtés. Et dénoncent un système à deux poids-deux mesures. "Nous aussi, on peut lancer des études sur certains produits. Des chercheurs trouveront facilement des substances cancérigènes, et pourtant eux ont reçu l'agrément des services de la Santé", s'emporte Jean-Claude Pellegrin. Récemment, les produits gras et sucrés ont gagné le droit de continuer leurs publicités à destination des enfants. En matière de santé publique, le poids du lobby compte aussi.

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